湧水の利用


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今年から畑を1枚借りましたが、その周辺には、湧水が履いている個所が数か所あります。

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すでに、ふきのとうやセリなどが葉を茂らせていますが、ほかにもクレソンなど食用となるものもありそうです。

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湧水は1年を通じて温度が変わらず、冬暖かく、夏冷たい水が利用できます。

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おまけに、飲み水になるほど綺麗ですので、ワサビなども栽培できないか調べて見たいと思います。
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